Un assortiment complet pour préparer, trancher et servir, avec un bloc en bois à portée de main.
Constaté le 26 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
Code boutique CXC-A1JXYGX · Catégorie : Couteaux de cuisine
Un assortiment bien fourni qui réunit les couteaux de préparation, les pièces de service et un bloc de rangement pratique. Sa diversité est son principal intérêt, avec en contrepartie un encombrement à anticiper et un entretien manuel régulier. Il conviendra surtout aux cuisiniers qui utiliseront plusieurs formats et apprécient d’avoir leurs couteaux regroupés.
Le set S277 rassemble 16 pièces pour couvrir plusieurs gestes de cuisine dans un seul ensemble. Le couteau de chef de 20 cm sert aux découpes courantes, tandis que le couteau à trancher de 20 cm accompagne la préparation de tranches régulières. Pour le pain, un modèle de 20 cm à lame ondulée aide à entamer la croûte sans écraser la mie.
Le santoku de 18 cm complète les couteaux polyvalents. Un couteau de cuisine de 13 cm et un couteau d’office de 9 cm permettent de passer à des travaux plus précis ou à de plus petits aliments. Six couteaux à steak de 11 cm sont prévus pour le repas, avec une fourchette à viande de 18 cm. L’ensemble comprend aussi un fusil à aiguiser de 20 cm, des ciseaux de cuisine et un bloc en bois.
Les lames sont en acier inoxydable X50CrMo15 à haute teneur en carbone. Leur dureté est annoncée à HRC 55 ± 2 selon l’échelle Rockwell. Cette composition fournit une base adaptée aux découpes variées, à condition de conserver de bonnes habitudes d’entretien et de ne pas laisser les lames humides après le lavage.
Le couteau de chef est doté d’un manche ergonomique. L’équilibre entre le manche et la lame fine est conçu pour faciliter les mouvements lors de la préparation. La conception des couteaux est annoncée comme pratique pour les droitiers comme pour les gauchers, ce qui permet de partager l’équipement dans une cuisine familiale.
Chaque pièce a une fonction distincte dans le déroulement d’un repas. Le couteau à pain s’occupe des miches et des pains à croûte, tandis que le couteau à trancher convient aux découpes fines de rôti, de fruits ou de légumes. Le couteau de chef et le santoku prennent le relais pour les tâches plus générales de préparation.
Les petits couteaux complètent cette sélection sans remplacer les modèles plus longs : le couteau d’office se prête aux découpes de précision, et le couteau de 13 cm offre un format intermédiaire. Après la préparation, les six couteaux à steak et la fourchette à viande permettent de disposer d’ustensiles assortis pour le service. Les ciseaux de cuisine ajoutent un outil pratique pour les tâches adaptées à leur forme.
Le bloc en bois réserve un emplacement à chaque couteau et contribue à les garder rangés entre deux usages. Sa base est équipée de tapis antidérapants pour améliorer sa stabilité sur le plan de travail. Avec des dimensions de 35 × 18 × 11,5 cm, l’ensemble demande toutefois un emplacement dédié, à prévoir près de la zone de préparation sans gêner les autres gestes.
Le rangement dans le bloc évite de laisser les lames en vrac dans un tiroir. Pour profiter de cet agencement, il est important de replacer les couteaux propres et parfaitement secs dans leurs logements. La stabilité du bloc dépend aussi d’un plan de travail propre et régulier.
Le fabricant recommande un lavage à la main à l’eau tiède avec un détergent doux, suivi d’un rinçage et d’un séchage immédiat. Le lave-vaisselle est déconseillé, car son action peut être abrasive pour les couteaux. Cette routine demande un peu plus d’attention qu’un lavage automatique, mais elle aide à préserver les lames et les manches au fil des usages.
Le fusil à aiguiser permet d’entretenir le tranchant entre les séances d’affûtage plus approfondies. Il s’utilise avec précaution, en gardant les doigts éloignés de la lame. Pour une personne qui cuisine souvent et apprécie d’avoir plusieurs outils adaptés sous la main, cette sélection constitue un cadeau utile, aussi bien pour équiper une cuisine que pour renouveler un assortiment de couteaux.
La composition est généreuse et couvre plusieurs usages, mais elle occupe davantage d’espace qu’un petit assortiment de couteaux essentiels. Elle conviendra mieux à une personne qui souhaite conserver ses outils visibles dans un bloc et qui est prête à laver puis sécher chaque pièce à la main. En contrepartie, les différents formats évitent de devoir utiliser un seul couteau pour toutes les préparations.
Installez le bloc sur une surface stable et sèche, puis choisissez le couteau adapté à la préparation. Utilisez une planche appropriée et gardez les doigts éloignés du tranchant. Pour le pain, guidez la lame ondulée sans forcer ; pour les petites découpes, préférez le couteau d’office plutôt qu’un grand couteau.
Ne laissez pas les couteaux dans un évier ou à portée des enfants. Après usage, protégez les lames en les rangeant dans le bloc et refermez les ciseaux. Évitez de manipuler plusieurs couteaux simultanément sur le plan de travail afin de garder une zone de préparation ordonnée.
Lavez chaque couteau à la main avec de l’eau tiède et un détergent doux. Rincez‑le, puis séchez‑le aussitôt avec un linge propre avant de le replacer dans le bloc. Le lave-vaisselle est déconseillé, son action abrasive pouvant solliciter les lames et les manches.
Évitez de laisser les couteaux tremper ou de les ranger encore humides. Nettoyez le bloc avec un linge légèrement humide, puis laissez‑le sécher complètement avant d’y replacer les pièces. Maintenez sa base propre pour préserver son adhérence sur le plan de travail. Le fusil à aiguiser se range lui aussi au sec, hors de portée des enfants.
Cet ensemble conviendra aux personnes qui aiment cuisiner et souhaitent réunir plusieurs formats de couteaux dans un même rangement. Les couteaux de préparation couvrent différents gestes, tandis que les six couteaux à steak et la fourchette à viande ajoutent une dimension pratique pour recevoir. Le bloc en bois est adapté à une cuisine où l’on préfère garder les outils à portée de main plutôt que rangés dans un tiroir. C’est aussi une idée de cadeau pour équiper une personne qui s’installe ou renouveler un assortiment déjà utilisé.
Il comprend un couteau de chef, un couteau à trancher, un couteau à pain, un fusil à aiguiser, un santoku, une fourchette à viande, un couteau de cuisine, six couteaux à steak, un couteau d’office, des ciseaux et un bloc en bois.
Le couteau de chef, le couteau à trancher et le couteau à pain mesurent 20 cm. Le santoku fait 18 cm, le couteau de cuisine 13 cm, les couteaux à steak 11 cm et le couteau d’office 9 cm.
Les lames sont en acier inoxydable X50CrMo15 à haute teneur en carbone. Leur dureté est annoncée à HRC 55 ± 2.
Le lavage à la main est recommandé. Lavez‑les à l’eau tiède avec un détergent doux, rincez‑les et séchez‑les immédiatement.
Sa base comporte des tapis antidérapants conçus pour améliorer la stabilité. Placez‑le sur une surface plane et propre, puis rangez les couteaux dans leurs emplacements après les avoir séchés.
La conception est annoncée comme pratique pour les droitiers comme pour les gauchers. Le manche ergonomique mentionné concerne le couteau de chef.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
Découpez brie et camembert avec une lame dentelée qui limite l’adhérence du fromage.
Six couteaux dentés à l’aise devant un steak, une pizza ou une croûte croustillante, pour des repas conviviaux.
Un ensemble complet pour préparer, trancher et servir, avec six couteaux à steak et un affûteur intégré au bloc.
Six couteaux dentelés en acier inoxydable pour servir steaks et grillades avec précision.
Dans la catégorie Couteaux de cuisine.
Cinq lames, des ciseaux et un aiguiseur intégré pour préparer les ingrédients du quotidien avec aisance.
Sept couteaux, un bloc en acacia et un aiguiseur intégré pour garder vos lames à portée de main pendant la préparation.
Six couteaux, des ciseaux et un bloc en bois pour accompagner les gestes essentiels de la préparation culinaire.
Cinq couteaux complémentaires et un bloc en bois FSC pour préparer, trancher et émincer avec précision.
Un bloc réunit les couteaux du quotidien, six couteaux à steak et les accessoires utiles à la préparation.
Sept couteaux en acier inoxydable pour préparer fruits et légumes avec une prise en main confortable.
Cinq couteaux, des ciseaux et un bloc à aiguiseur intégré pour équiper les gestes essentiels en cuisine.
Un ensemble de huit pièces avec affûteur intégré pour préparer, trancher et servir au quotidien.
Pour garder les couteaux d’un coffret en bon état, nettoyez‑les et séchez‑les après usage, puis rangez chaque lame à l’abri des chocs et des doigts.
La longueur idéale d’un couteau ne se déduit pas de la taille des mains seule : elle dépend aussi de la prise, de la planche et des aliments…
Pour les préparations courantes, un couteau de chef, un petit couteau d’office et une lame à pain couvrent déjà de nombreux gestes. Voici comment…