Cinq couteaux complémentaires et un bloc en bois FSC pour préparer, trancher et émincer avec précision.
Constaté le 26 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
Code boutique CXC‑UZCHPUA · Catégorie : Couteaux de cuisine
Cet ensemble réunit les formats les plus utiles pour les préparations courantes, avec un bloc pratique et des lames conçues pour conserver leur tranchant. Il demande toutefois une place dédiée sur le plan de travail et mérite un lavage soigneux à la main pour préserver au mieux les couteaux.
Le bloc Tefal Ice Force rassemble cinq couteaux de cuisine et leur rangement en bois FSC. Chef, Santoku, couteau à pain, couteau universel et couteau à éplucher : chaque lame répond à des gestes différents, de la découpe des légumes à celle du pain. L’ensemble forme une base pratique pour cuisiner sans multiplier les ustensiles et permet de choisir rapidement le couteau adapté à la préparation en cours.
Le bloc universel garde les couteaux regroupés et accessibles sur le plan de travail. Avec ses dimensions de 21,5 × 13,9 × 40,5 cm, il faut lui réserver un emplacement stable et suffisamment dégagé, notamment en hauteur pour saisir et ranger les couteaux aisément.
Le couteau de chef de 20 cm est le format polyvalent pour émincer des oignons, couper des légumes ou tailler des dés de fruits. Le Santoku de 18 cm convient notamment aux découpes précises de poisson et aux préparations qui demandent une lame maniable. Pour les pains à croûte, la lame crantée de 20 cm aide à trancher sans écraser la mie.
Les deux plus petits couteaux complètent cet assortiment pour les gestes rapprochés et les aliments de petit format. Le couteau universel de 11 cm sert à couper des fruits et légumes de taille moyenne, tandis que le couteau à éplucher de 9 cm accompagne les travaux minutieux. En pratique, cet éventail permet de passer des grandes découpes aux finitions sans utiliser une lame unique pour tout.
Les lames sont en acier inoxydable allemand. Elles bénéficient d’un traitement cryogénique de durcissement jusqu’à −120 °C, présenté comme un moyen de prolonger la tenue du tranchant : celle‑ci peut durer jusqu’à deux fois plus longtemps que sur les couteaux Tefal standards. Cette comparaison concerne la durée du tranchant, elle ne signifie pas qu’aucun affûtage ne sera nécessaire au fil des utilisations.
L’angle de coupe de 26° vise une coupe nette et précise. Une lame bien affûtée facilite les gestes réguliers sur une planche adaptée, qu’il s’agisse d’émincer des herbes ou de préparer des dés d’ananas. Les lames sont garanties cinq ans contre la casse. Leur acier résiste à la rouille, mais un nettoyage et un séchage soigneux restent de bonnes habitudes pour préserver les couteaux.
La conception associe un équilibre pensé pour la maîtrise du couteau, une garde et une poignée ergonomique. Ces éléments contribuent au contrôle des gestes, sans remplacer une prise en main adaptée ni une planche stable. Le bloc en bois FSC apporte un rangement dédié et une présence sobre sur le plan de travail, dans un esprit traditionnel.
Les cinq couteaux couvrent les besoins courants d’une cuisine familiale ou d’un amateur qui prépare régulièrement des repas. L’assortiment privilégie les lames utiles au quotidien plutôt qu’une collection de couteaux spécialisés. Avant de choisir, vérifiez que le format du bloc convient à l’espace disponible et à vos habitudes de rangement.
Les couteaux peuvent être lavés au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé pour éviter les chocs susceptibles d’abîmer le tranchant. Une éponge non abrasive et un séchage après lavage sont préférables. Le bloc en bois se nettoie avec un chiffon légèrement humide, puis se sèche soigneusement ; évitez de le laisser tremper ou de le ranger humide.
Pour conserver une coupe agréable, utilisez les lames sur une planche adaptée et évitez de les employer pour couper des aliments congelés ou pour faire levier. Rangez chaque couteau dans le bloc après nettoyage et séchage. Ce coffret constitue ainsi un ensemble cohérent pour équiper une cuisine avec cinq formats utiles, à condition de lui consacrer une place fixe et d’adopter quelques gestes d’entretien réguliers.
Choisissez le couteau en fonction de l’aliment et du geste : le couteau de chef pour les découpes polyvalentes, le Santoku pour une lame maniable, le couteau à pain pour les croûtes, et les deux petits formats pour les travaux de précision. Posez les aliments sur une planche stable et gardez une prise ferme sur le manche.
Ces couteaux sont coupants : manipulez‑les avec attention, passez‑les manche en avant et ne les laissez pas dans un évier où la lame pourrait être difficile à repérer. Rangez le bloc hors de portée des enfants et ne laissez pas un couteau sans surveillance lorsqu’ils sont à proximité.
Pour préserver le tranchant, privilégiez le lavage à la main, même si les couteaux peuvent passer au lave-vaisselle. Utilisez une éponge non abrasive, rincez les lames puis séchez‑les immédiatement avec un linge propre. Évitez de laisser les couteaux tremper dans l’évier ou de les empiler sans protection avec d’autres ustensiles, afin de limiter les chocs entre lames.
Le bloc en bois se nettoie avec un chiffon légèrement humide. Essuyez‑le ensuite et laissez‑le sécher avant d’y ranger les couteaux. Ne le faites pas tremper. Pour le rangement courant, replacez chaque couteau dans le bloc une fois sec et gardez l’ensemble dans un endroit stable, à l’abri des projections d’eau répétées.
Ce coffret conviendra à la personne qui cuisine régulièrement et souhaite réunir les couteaux les plus utiles dans un même rangement. Les cinq formats permettent de préparer légumes, fruits, pain, viande ou poisson avec une lame adaptée à chaque geste courant.
À offrir pour équiper une cuisine ou compléter un plan de travail, il s’adresse aussi bien aux cuisiniers amateurs qu’aux personnes qui apprécient un rangement accessible. Son assortiment privilégie la polyvalence quotidienne plutôt que les couteaux spécialisés : pensez à l’espace disponible pour accueillir le bloc.
L’ensemble comprend un couteau de chef de 20 cm, un Santoku de 18 cm, un couteau à pain de 20 cm, un couteau universel de 11 cm et un couteau à éplucher de 9 cm. Un bloc universel en bois FSC complète les cinq couteaux.
Le Santoku est une lame polyvalente adaptée à différentes découpes en cuisine. Il est notamment pratique pour préparer du poisson cru et réaliser des coupes précises.
Oui, les couteaux sont compatibles avec le lave-vaisselle. Le lavage à la main avec une éponge non abrasive reste recommandé pour limiter les chocs sur les lames et préserver leur tranchant.
Les lames en acier inoxydable allemand bénéficient d’un durcissement cryogénique jusqu’à −120 °C. La tenue du tranchant peut durer jusqu’à deux fois plus longtemps que celle des couteaux Tefal standards.
Les lames sont garanties cinq ans contre la casse. Cette garantie concerne la casse des lames et ne remplace pas les précautions d’utilisation ni l’entretien régulier.
Lavez et séchez chaque couteau avant de le replacer dans le bloc. Installez celui‑ci sur une surface stable et gardez‑le hors de portée des enfants.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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